Le Catalogue de nos fabrications
LIQUEUR D'ANGELIQUE DE NIORT 40% vol
Macération et distillation avec cognac |
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ANGELIQUE CONFITE EPLUCHEE GLACEE
Friandises et pour enrobage chocolat |
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AIGUILLETTES D'ANGELIQUE EPLUCHEE
Angélique épluchée égouttée enrobée de sucre |
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ANGELIQUE CONFITE EPLUCHEE EGOUTTEE
La peau et les fibres en moins, pour fabrication de pâtisserie, confiserie, etc… |
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CREME D'ANGELIQUE DE NIORT
Plus concentrée qu'une confiture. Pour fabrication de Coulis, pâtisserie, confiserie, etc… |
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ANGELIQUE CONFITE EGOUTTEE
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ANGELIQUE CONFITE EGOUTTEE EN CUBE 5 x 5 mm
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SUPREME D'ANGELIQUE DE NIORT 10 % vol
Assemblage de la crème d'Angélique et de la liqueur d’'Angélique.Forme un coulis alcoolisé pour nappage ou fabrication de desserts. |
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ELIXIR D'ANGELIQUE 63 % vol
Sans sucre |
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GREEN ANGELIQUE 15 % vol
Angélique en macération dans sa liqueur |
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GRAINES ET RACINES D'ANGELIQUE
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PIGOUILLE ANGELIQUE
Angélique épluchée égouttée enrobée de chocolat noir. |
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CHOCOLAT A L'ANGELIQUE (10 spécialités)
1. Maintenon : pâte d'Angélique enrobée de chocolat noir.
2. Roseaux : brin d'Angélique avec crème d'Angélique enrobé de chocolat noir.
3. Le Capri : Angélique et poudre d'amande enrobée de chocolat blanc.
4. Noisette : pâte d'Angélique et de noisette.
5. Le Pavé : pâte d'Angélique et amande entre deux tiges d'Angélique.
6. Pierre du Donjon : Angélique et nougatine broyées.
7. Le Craquant : Angélique macérée dans la liqueur et enrobée de ganache noir.
8. Le Chardon : chocolat blanc, crème d'Angélique enrobés de chocolat blanc + feuille d'Angélique.
9. Le Crème : crème d'Angélique enrobé de chocolat noir.
10. Le Ganache : ganache à la liqueur d'Angélique.
Lorsque vous passez commande, indiquez le N° du produit qui constituera votre choix. Le panachage de toutes les spécialités n’est possible qu’à partir de 300 g.
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Sur commande nous pouvons vous proposer des assortiments avec les boîtages en cours. Voir exemples ci-contre. Pour le tarif, nous consulter. thonnard@angelique-niort.com |
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GRISETTES DU POITOU
Amandes grillées cuites au sucre |
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* le port est prévu pour une livraison en France Métropolitaine. Pour une autre destination, nous contacter.
En cas d'achat pour offrir, merci de nous contacter par téléphone au 05 49 73 47 42 pour nous indiquer que votre commande sera un cadeau.
Dans le cas où vous auriez des questions ou des difficultés pour commander, vous pouvez nous téléphoner au 05 49 73 47 42 du mardi matin au samedi soir.
Ets Thonnard SARL
Avenue de Sevreau
79000 Niort
Tél 05 49 73 47 42
thonnard@angelique-niort.com |